Món canh khoai sọ nấu thịt viên không chỉ thơm ngon, giản đơn mà khi ăn có vị đậm đà của thịt viên, bùi bùi của khoai sọ vô cùng hấp dẫn. Bạn đã bao giờ thử trổ tài món ăn này chưa? Nếu chưa thì cùng Cooky vào bếp nhé!

Nguyên liệu gồm có:

• Khoai sọ 300 Gr

• Thịt heo bằm 150 Gr

• Rau muống 200 Gr

• Hành tím băm 1 Muỗng canh

• Nước mắm 1 Muỗng canh

• Tỏi băm 1 Muỗng cà phê

• Hạt nêm 1 Muỗng cà phê

• Bột ngọt ¹/₂ Muỗng cà phê

• Tiêu ¹/₂ Muỗng cà phê

• dầu chiên 2 Muỗng canh

chuẩn bị sẵn

1

Khoai sọ gọt bỏ vỏ, rửa thật sạch, cắt khúc. Rau muống ngắt thành từng đoạn, bỏ bớt lá, rửa thật sạch.

2

Thịt heo bằm cho vào tô cùng 1 muỗng canh nước mắm, 1 muỗng cà phê tỏi băm, ½ (một phần hai) muỗng cà phê tiêu, trộn thật đều, vo thành từng viên tròn, nhỏ.

Cách Thực hiện:

1

Phi thơm hành tím với 2 muỗng canh dầu chiên, cho khoai sọ vào, đảo đều 1 phút.

2

Đổ 500ml nước vào nồi, nấu sôi. Khi nước sôi, cho thịt heo viên vào, nấu cùng.

3

Cuối cùng, cho rau muống, 1 muỗng cà phê hạt nêm, ½ (một phần hai) muỗng cà phê bột ngọt vào, nấu sôi trở lại là được.

4

Múc canh ra tô, dùng nóng với cơm sẽ ngon hơn. Mong các bạn thành công!
Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)